也許是在談戀愛時(shí)表的態(tài)吧（到底表態(tài)還是未表態(tài)，已記不清了），幾十年來，這“家庭婦男”的桂冠便落在了我的頭上。一年到頭的買菜做飯，天天奏響著鍋碗瓢勺交響曲，說單調(diào)是單調(diào)，說生活富有樂趣也可以，反正正如夫人說的：“大事做不來，就做點(diǎn)小事吧，否則，就要犯自由主義……”

的確，本人雖學(xué)習(xí)寫作多年，在報(bào)刊上也發(fā)了不少篇，可至今連一篇成名之作都沒有。古人說：“三十而為立”、“四十而不惑”、“五十知天命”，可我，連“知天命”之年都過去了，還能干什么呢？于是，學(xué)買菜，學(xué)炒菜，研究菜市場，研究烹調(diào)，老實(shí)講，這菜市場的學(xué)問還真大呢！您要是楞頭青，就只有盡吃“悶頭虧！”不做“家庭婦男”，你怎么知道小販玩秤的名堂？在肉里夾頸項(xiàng)肉，在雙層魚袋里夾水，在蘋果紙箱里夾泥沙等等，小販的伎倆，夠多的了！可我也“吃一塹長一智”，學(xué)會了逐一對付。每每買菜，都可識破對方的伎倆，砍下對方的價(jià)格來；有時(shí)小販不干，我推車就走，馬上對方就愿意“成交”，這個(gè)以虛擊實(shí)的手腕，夫人?？畤@不如，因此，筆者常為其暗暗得意，也感到絲絲幸福。

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由于經(jīng)常光顧菜市場，還可以瞥見政治、經(jīng)濟(jì)的風(fēng)云變幻呢！菜農(nóng)小販們的議論，菜、肉、蛋價(jià)格的穩(wěn)定或大起大落的變化，都與國家的政策和經(jīng)濟(jì)的“牛市”密切相關(guān)呢！菜販們的甘苦，市場管理人員的“管”法妥否，“‘蛋’賤而傷農(nóng)”，有的農(nóng)民不種菜不養(yǎng)豬而跟城里人一樣買，等等，以“一斑窺全豹”，市場的“風(fēng)云”往往成了我筆下的“熱門話題”。

這幾年，筆者屢屢在各報(bào)刊上發(fā)表的“豆腐塊”，就是“家庭婦男”的收獲。有業(yè)余作者問：“您又要上班，又要充當(dāng)‘家庭婦男’，還寫出了大量的稿件，哪來的時(shí)間？”我便笑著說：“煮綠豆稀飯，可將綠豆下進(jìn)鍋里慢慢煮著；燉紅燒肉時(shí)，先加工后，然后放上水慢慢熬著，不就有大量的時(shí)間可利用嗎？”

嗨，男人得意之作有時(shí)還在廚房呢！走進(jìn)廚房，把藍(lán)布遮裙腰里一扎，就急三火四地動(dòng)了手。切菜、淘米、刷鍋碗瓢盆，叮叮當(dāng)當(dāng)，一會兒就忙得熱汗涔涔?！捌古摇眱陕暎讶?xì)庠畹膬蓚€(gè)灶頭一起擰開，旋即熊熊火苗又蹦又跳。廚房里的各種聲音，奏出鼓舞人心的樂章。瞧，下廚不是很有意思的嘛，不費(fèi)多大力氣，不動(dòng)很多心思，還能聆聽美妙的音樂，這比寫文章容易多了，更比生意場和官場上的人際關(guān)系好處多了，一就是一，二就是二，用不著算計(jì)人或提防被人算計(jì)，也用不著看誰的臉色行事，想干什么就干什么，炒菜做飯隨心所欲，還可“先嘗為快”，世界上有這樣“瀟灑”的事嗎？

俗話說：“一回生，兩回熟”。幾個(gè)月的“廚事”下來，我還慢慢掌握了火候的運(yùn)用，學(xué)會了炒菜和做飯蒸紅薯、馬鈴薯等。我對著臺歷上的菜譜，進(jìn)行配料和調(diào)味，做出的菜肴，色、香、味俱全，兒子他媽嘗了后，?？洫?jiǎng)道：“不錯(cuò)，有味道，可以開特色飯店了！”兒子在家時(shí)也不再懶得動(dòng)筷，每當(dāng)我把菜肴端上桌，他都搶著吃，還老練地贊道：“嚯，不錯(cuò)，技術(shù)好像超過了老媽！”這時(shí)我的心里是一種什么滋味？幸福感？成功感？

前不久，我看到了一篇關(guān)于男人下廚房大有益處的文章，干勁可就更大了。文章說，男人下廚房，做飯菜，從醫(yī)學(xué)的角度來看，可以刺激五官，培養(yǎng)創(chuàng)造力，還可增強(qiáng)體力、加強(qiáng)神經(jīng)反射功能，保持左右大腦的平衡，并能防治一些急慢性疾病等等。文章雖然說了不少好處，但我還要補(bǔ)充一條，男人經(jīng)常下廚還可以增強(qiáng)幸福感、成功感以及促進(jìn)家庭關(guān)系的和睦、社會的穩(wěn)定！

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廚房無戰(zhàn)事，正是“逍遙”時(shí)！現(xiàn)在的人們活得太累了，精神壓力也太大，尤其是男人，有時(shí)面臨著家庭與社會的“內(nèi)外交困”。進(jìn)了廚房，瞧著自己親自做的飯菜，品嘗自己的“戰(zhàn)利品”，對身心也是個(gè)極大的放松呢！

我的親身經(jīng)歷難道不足以證明？

附帶說一句，女人經(jīng)常下廚房也好處多多，除了以上的好處，還有助于預(yù)防卵巢癌……

【作者簡介】王金山，男，65歲，安徽省中醫(yī)院退休醫(yī)生。年輕時(shí)喜歡寫點(diǎn)文章，也發(fā)表了不少，但大都曇花一現(xiàn)。我的座右銘是：默默耕耘，不問收獲；淡泊名利，寧靜致遠(yuǎn)。