2021-12-23
作者:江西贛縣·邱朝平
母親愛(ài)吃魚(yú),不是一般的愛(ài)。聽(tīng)外公說(shuō),從三四歲開(kāi)始,母親對(duì)魚(yú)就有特別的興趣,除了喜歡玩魚(yú),尤其是吃起魚(yú)來(lái)狼吞虎咽,沒(méi)有一點(diǎn)規(guī)矩和形象,即使上一餐被魚(yú)刺刺了,下一餐還是照吃不誤,心里根本不害怕,后來(lái)還練就了吃小魚(yú)不吐骨頭的本領(lǐng)。逢年過(guò)節(jié)家里做了這么多菜,母親吃的主要是魚(yú),并且還要把魚(yú)放在自己的面前,一不順意,就發(fā)脾氣、不吃飯,或者是哭鬧。為此,母親也挨了不少打罵。遇到走親戚、做客、村里人辦喜事,家里人總是丟下她,誰(shuí)都不愿帶她去。到了七八歲,母親跟著男孩子下河摸魚(yú),釣魚(yú),手藝是日益精湛,收獲也頗豐,大多數(shù)男孩子都自愧不如,村民們見(jiàn)了也嘖嘖稱奇,說(shuō)這個(gè)鬼女子和魚(yú)真有緣分。不知多少次母親把魚(yú)弄回來(lái),見(jiàn)家里沒(méi)人,就一個(gè)人偷偷做魚(yú)吃,或炒或煎或蒸或煮,吃完,把“戰(zhàn)場(chǎng)”打掃得干干凈凈,不露一絲痕跡。
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十九歲這年,母親嫁給了父親。在為數(shù)不多的嫁妝中,有外公送的一張小漁網(wǎng),一根小山竹做的釣竿。這事在村民中引起了不小的轟動(dòng),議論紛紛,說(shuō)是前無(wú)古人,后無(wú)來(lái)者的嫁妝。此后,母親憑借著捕魚(yú)工具,全家人一年到頭基本上都有魚(yú)吃,常常還有魚(yú)干拿到集市上去賣,換點(diǎn)錢補(bǔ)貼家用。“十年文革”是生活最困難的時(shí)期,母親把自己的技藝和特長(zhǎng)發(fā)揮得更加淋漓盡致,將四個(gè)兒女平安地養(yǎng)育大,家人也沒(méi)有受到太多的饑餓。改革開(kāi)放后,日子漸漸地好了起來(lái),葷菜越來(lái)越豐富,母親鐘愛(ài)的仍然是魚(yú),她還探索出一樣拿手的好菜,那就是茄子煮魚(yú)。逢年過(guò)節(jié)、親戚來(lái)了,這菜必上,同時(shí)一定要親自動(dòng)手。上個(gè)世紀(jì)八十年代后,我們兄弟姐妹都有了工作,但不管是去何處出差還是到天南地北旅游,都忘不了給母親帶一些當(dāng)?shù)氐聂~(yú)回來(lái)。母親見(jiàn)了,每次總是笑得合不上嘴,說(shuō)我們最理解她、最疼愛(ài)她、最孝敬她?,F(xiàn)在母親八十歲了,眼不花、耳不聾、牙不松,精神矍鑠,身體硬朗。我想,這與吃魚(yú)多不無(wú)關(guān)系,我相信,我們兄弟姐妹也一定遺傳有母親的這一基因。
去年春節(jié)前的一個(gè)晚上,母親正在房間里一個(gè)人看電視,突然驚叫了起來(lái):“啊呀、啊呀,這是什么魚(yú)??!”我趕忙走過(guò)去。原來(lái)電視里正在播放吉林松原查干湖捕魚(yú)的節(jié)目。母親很興奮,沖著我說(shuō):“這魚(yú)一定非常好吃,冰雪水里生長(zhǎng)的,吃了命都會(huì)更長(zhǎng)。”看到母親這神態(tài),我忍不住笑了,隨后問(wèn)母親:“媽,您想吃那里的魚(yú)?”母親連說(shuō)了三個(gè)“想”,接著的一句是:“可惜買不到呀。”當(dāng)晚,我通過(guò)網(wǎng)絡(luò),花了兩個(gè)多小時(shí),聯(lián)系了五家電商,只有一家不嫌路途遙遠(yuǎn)的答應(yīng)了我的要求:一條十斤左右的胖頭魚(yú),保質(zhì)新鮮,三天內(nèi)到家。
這天上午,母親見(jiàn)到胖頭魚(yú),除了驚喜交加,還抱起來(lái)仔細(xì)地看了個(gè)夠,并要我拍下照片來(lái)。隨后她老人家親自動(dòng)手,下廚掌勺,煮炸蒸炒一起來(lái)。連吃四餐后,意猶未盡,又對(duì)我說(shuō):“明年我們?nèi)ヒ惶四抢?,好好吃個(gè)夠。”