安徽合肥·蘇延根

  九十四歲的岳父與九十歲的岳母住在江南小城，平時(shí)飲食起居。岳父管外，每天不借助拐杖上下三樓，購(gòu)買生活必需品；岳母主內(nèi)，負(fù)責(zé)兩人的一日三餐，岳母還能操作洗衣機(jī)洗被套棉衣等大件。陽(yáng)臺(tái)上擠滿花花草草，被岳父岳母寵溺的該開(kāi)花時(shí)開(kāi)花，該吐翠時(shí)吐翠，空閑時(shí)，分散在東西南北的七個(gè)子女回家，仿佛成了客人。

在共同生活近七十年里，兩位高齡老人彼此融合，兩人的習(xí)性如同一人，三餐以面條稀飯為主，輔以水果蔬菜，平時(shí)兩人的食量都控制在半碗，胃口好時(shí)，兩人也不貪食。

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惟一可以打破這種默契，就是春節(jié)前后食用湯圓，岳父控制不了自己，不知不覺(jué)地破了平日里的上限，早上一頓湯圓代替了中午半碗飯。

岳父吃湯圓很有儀式感，將黑芝麻碾碎拌紅糖做餡，咬上一口，芝麻的清香四溢，令人生津垂涎。餡要自己做，岳父從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買回黑芝麻炒熟，放進(jìn)石料鑿成的地宕窩，輔以重約一公斤的尖形木錘，反復(fù)錘打?qū)⒅ヂ槟胨闈B油成小窠狀，方才成料。

密封保存，用時(shí)取適量加紅糖，拌勻呈現(xiàn)散開(kāi)狀，每個(gè)湯圓放一至二勺捏合，放入沸騰的稀飯鍋里煮開(kāi)漂起，再燜上二十分鐘。熬稀飯的米是秈米，湯圓的米是糯米為主秈米為輔，雖有粘性，都是以米為食材，具有互補(bǔ)性，濃而不膩，吸上一口，暖暖的粘粘的柔和。

自從遷入小城后，湯圓粉成了稀罕物，前幾年與岳父年齡相仿的留守老人，自己勞動(dòng)所得，在他們兒孫進(jìn)城時(shí)，都不忘記給岳父岳母捎上一份。在他們相繼地離開(kāi)這個(gè)世界以后，年輕一代將自己的土地都流轉(zhuǎn)給承包大戶，逐漸地走出了土生土長(zhǎng)的沃土，湯圓粉漸漸地從鄉(xiāng)間走進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的廠房，不管你是否樂(lè)意，口味也似乎成了標(biāo)準(zhǔn)化。

最近幾年，岳父岳母兩人年事已高，也喜歡回憶過(guò)去，每次兩位老人都會(huì)念叨起香甜可口的湯圓，看到兩位老人念舊，尋求湯圓粉責(zé)無(wú)旁貸地落到我們身上。

舍不得一畝三分田的大伯，漂泊幾年后成了農(nóng)田承包大戶，收入不高卻自由清閑，年前他家磨好的湯圓粉，人即使不來(lái)，都會(huì)讓熟人進(jìn)城給我們備上一份。雖然我們與岳父岳母相隔三百公里，妻子都會(huì)用食品袋裝好放進(jìn)冰箱冷藏保存，由于氣溫低，能保存一個(gè)禮拜的新鮮，拿出來(lái)帶給岳父岳母口感如新。

今年由于受疫情影響，加上春節(jié)又在立春后，氣溫明顯比往年升高，不利于湯圓粉的保存，春節(jié)響應(yīng)號(hào)召放棄去團(tuán)圓的機(jī)會(huì)，留在家中，準(zhǔn)備等疫情穩(wěn)定后再到小城團(tuán)聚。保存湯圓粉成了件開(kāi)動(dòng)腦筋的事情，我建議曬干，妻不同意：因?yàn)楸緛?lái)就是經(jīng)過(guò)水浸泡后發(fā)酵的湯圓粉，再經(jīng)過(guò)陽(yáng)光照曬，又會(huì)經(jīng)過(guò)一次發(fā)酵，會(huì)有種微酸感，雖然這種感覺(jué)微不足道，對(duì)于熟悉味道的老人來(lái)說(shuō)，家鄉(xiāng)稻米特有的清香味淡然無(wú)存，本想通過(guò)美好的事物回味的美好愿望，會(huì)讓兩位老人有種迷茫的失落，空淡。沒(méi)有快樂(lè)，誰(shuí)也別想留住健康。

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妻將冰箱冷凍室清空一個(gè)抽屜，將濕粉分開(kāi)裝小袋壓實(shí)冷凍。等去岳父岳母居住的小城時(shí)，再取出來(lái)帶走。

我相信岳父岳母一定能吃出曾經(jīng)的味道，雖然我們做的微不足道，在父母的眼里也是件大事，即使有點(diǎn)瑕疵，他們也會(huì)善于隱瞞，人類的精神之光像連綿不絕的鏈條，父母是最精致最牢固的一環(huán)，維護(hù)鏈條的日常運(yùn)轉(zhuǎn)。

我們送給父母的禮物真的微不足道。如果我們還算富有一一就是能夠滿足父母偶爾的小小期盼，不需要等到來(lái)日方長(zhǎng)。