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【潤方家譜杯征文】 №:0750-母親的魚事
發(fā)布日期:2021-12-23 瀏覽次數(shù):303
作者:江西贛縣·邱朝平
母親愛吃魚,不是一般的愛。聽外公說,從三四歲開始,母親對魚就有特別的興趣,除了喜歡玩魚,尤其是吃起魚來狼吞虎咽,沒有一點規(guī)矩和形象,即使上一餐被魚刺刺了,下一餐還是照吃不誤,心里根本不害怕,后來還練就了吃小魚不吐骨頭的本領(lǐng)。逢年過節(jié)家里做了這么多菜,母親吃的主要是魚,并且還要把魚放在自己的面前,一不順意,就發(fā)脾氣、不吃飯,或者是哭鬧。為此,母親也挨了不少打罵。遇到走親戚、做客、村里人辦喜事,家里人總是丟下她,誰都不愿帶她去。到了七八歲,母親跟著男孩子下河摸魚,釣魚,手藝是日益精湛,收獲也頗豐,大多數(shù)男孩子都自愧不如,村民們見了也嘖嘖稱奇,說這個鬼女子和魚真有緣分。不知多少次母親把魚弄回來,見家里沒人,就一個人偷偷做魚吃,或炒或煎或蒸或煮,吃完,把“戰(zhàn)場”打掃得干干凈凈,不露一絲痕跡。
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十九歲這年,母親嫁給了父親。在為數(shù)不多的嫁妝中,有外公送的一張小漁網(wǎng),一根小山竹做的釣竿。這事在村民中引起了不小的轟動,議論紛紛,說是前無古人,后無來者的嫁妝。此后,母親憑借著捕魚工具,全家人一年到頭基本上都有魚吃,常常還有魚干拿到集市上去賣,換點錢補貼家用?!笆晡母铩笔巧钭罾щy的時期,母親把自己的技藝和特長發(fā)揮得更加淋漓盡致,將四個兒女平安地養(yǎng)育大,家人也沒有受到太多的饑餓。改革開放后,日子漸漸地好了起來,葷菜越來越豐富,母親鐘愛的仍然是魚,她還探索出一樣拿手的好菜,那就是茄子煮魚。逢年過節(jié)、親戚來了,這菜必上,同時一定要親自動手。上個世紀(jì)八十年代后,我們兄弟姐妹都有了工作,但不管是去何處出差還是到天南地北旅游,都忘不了給母親帶一些當(dāng)?shù)氐聂~回來。母親見了,每次總是笑得合不上嘴,說我們最理解她、最疼愛她、最孝敬她?,F(xiàn)在母親八十歲了,眼不花、耳不聾、牙不松,精神矍鑠,身體硬朗。我想,這與吃魚多不無關(guān)系,我相信,我們兄弟姐妹也一定遺傳有母親的這一基因。
去年春節(jié)前的一個晚上,母親正在房間里一個人看電視,突然驚叫了起來:“啊呀、啊呀,這是什么魚??!”我趕忙走過去。原來電視里正在播放吉林松原查干湖捕魚的節(jié)目。母親很興奮,沖著我說:“這魚一定非常好吃,冰雪水里生長的,吃了命都會更長。”看到母親這神態(tài),我忍不住笑了,隨后問母親:“媽,您想吃那里的魚?”母親連說了三個“想”,接著的一句是:“可惜買不到呀?!碑?dāng)晚,我通過網(wǎng)絡(luò),花了兩個多小時,聯(lián)系了五家電商,只有一家不嫌路途遙遠的答應(yīng)了我的要求:一條十斤左右的胖頭魚,保質(zhì)新鮮,三天內(nèi)到家。
這天上午,母親見到胖頭魚,除了驚喜交加,還抱起來仔細地看了個夠,并要我拍下照片來。隨后她老人家親自動手,下廚掌勺,煮炸蒸炒一起來。連吃四餐后,意猶未盡,又對我說:“明年我們?nèi)ヒ惶四抢铮煤贸詡€夠?!?/span>